메주
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상품 정보
상품 기본설명
안동생명콩으로 만든 메주입니다.
상품 상세설명
# 메주 1장은 삶은콩 3.5kg을 숙성하여 1.4kg으로 만들어집니다.
# 메주 1박스 4장(소두한말 약 콩 8kg)은 된장15kg, 간장 9리터가 만들어 집니다.
# 대추, 고추, 참숯을 동봉하여 드립니다.
# 장담그는법 :
- 메주5.5kg 한박스, 물18리터, 소금(천일염 4.4kg 또는 정제소금 4kg)
- 항아리에 소금을 녹인 후 메주를 넣고 물위에 뜨지 않토록 합니다.
- 40일~60일간 따뜻한 곳에 보관 후 장가르기 하시면 됩니다.
상품 정보 고시
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 식품의 유형 | 한식메주 |
| 생산자 | 콩마실 |
| 소재지 | 경북 안동시 이하솔길 2-24 |
| 제조연월일 | 2024.1.10 |
| 유통기한 또는 품질유지기한 | 제조일로부터 1년 |
| 포장단위별 용량(중량) | 5.5kg |
| 포장단위별 수량 | 1 |
| 원재료명 및 함량 | 대두100%(국산) |
| 영양성분 | 해당없음 |
| 유전자재조합식품에 해당하는 경우의 표시 | 해당없음 |
| 영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당하는 경우 표시광고 사전심의필 | 해당없음 |
| 수입식품에 해당하는 경우 “식품위생법에 따른 수입신고를 필함”의 문구 | 해당없음 |
| 소비자상담 관련 전화번호 | 054-855-7925 |
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